공덕헬스/공덕pt 킬러바디짐의 단호박의 효능과 건강 레시피

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공덕헬스/공덕pt 킬러바디짐의 단호박의 효능과 건강 레시피

단호박은 일반 호박과는 달리
 달콤하고 밤맛이 나서 밤호박이라고
 불리기도 한다고 합니다.
1800년대에 미국에서 일본으로 들어오고 한국에는 1990년대부터 재배되고있습니다. 아연, 동, 펙틴, 녹말, 무기염유, 비타민B, 등이 함유되어있어
 건강에 도움을 주는 식품입니다.

단호박의 효능

▶다이어트
단호박은 100g당 칼로리가 29kcal로
 다른 식품에 비해 칼로리는 낮고
영양가는 높으며 포만감이 크고
 소화 속도가 느려
다이어트 대표 식품입니다.

▶암 예방
옐로우푸드의 대명사인 단호박에는
채소 과일의 색소 성분인
카로노이드가 풍부합니다.
카로노이드는 강력한 항산화작용으로 세포의 노화를 막고 암의 퍼지는 것을 막아 암 예방과 치료에 효과적입니다.

▶성인병 예방
단호박에는 니아신, 리그난, 레시틴 등  항산화 작용을 하는 다양한 영양소와 나트륨을 빼주는 칼륨 등이 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.

▶눈 건강
단호박에 들어있는
비타민 A, B2, 루테인, 그리고 비타민A의 전구체인 카로틴은 시력저하를 예방하여
눈 건강을 지키는데 도움이 됩니다.

▶변비예방
식이섬유와 칼륨이 풍부해서
 몸의 붓기를 빼고 변비를 예방하며 비티민A, E, 카로틴 성분들은
강력한 항산화 작용과 피부건강을 지켜준다고 합니다.

▶스트레스 해소
비타민 C와 비타민 B군을 비롯한 항산화작용을 하는 다양한 비타민들은 우리몸의 신진대사를 활성화시키고 면역기능을 높이고 스트레스를 줄여줍니다.

▶성장 발육
각종 비타민과 미네랄 등의 영양분이 풍부하게 함유되어있어 성장기 어린이들에게 좋습니다.
단호박씨에는 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌발달에 좋습니다.

▶감기 예방
기관지의 점막을 튼튼하게 해주고
기침을 가라앉혀 주는 효능이 있어
 감기 예방 및 치료에 좋습니다.

▶심근경색 예방
단호박에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 동맥경화의 원인이 되는 불포화지방의 산화물 축적과 산화된 지질단백질이 혈전을 만드는 것을 막아 예방하는 효능이 있어 심근경색 예방에 좋습니다.

단호박샐러드

재료: 채소, 단호박1/4, 드레싱

1.채소를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.
2.단호박은 껍질을 벗겨 찜기에 찐다.
3.찐 단호박을 꺼내 식혀준다.
4.채소와 단호박을 먹기좋은 크기로 잘라준다.
5.기호에 맞게 치즈와 견과류를 넣어준다.
6.윈하는 드레싱으로 마무리한다.
✔추천 드레싱 : 유자드레싱, 플레인 요거트 드레싱!!

단호박 스프

재료 : 단호박,양파 1/2,우유,올리브유, 소금

1.단호박은 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라준다.
2.양파는 잘게 다져준다.
3.단호박과 양파, 우유를 넣고 끊여준다.
4.단호박이 무를 때까지 익혀 준뒤 믹서기로 갈아준다.
5.5분정도 더 끊여주고 우유로 농도를 조절한다.
6.소금으로 간을 맞추면 완성~

NO오븐!단호박 빵

재료 : 단호박 1/2,계란 2개,꿀,소금,우유 1/4컵

1.단소박 껍질을 벗겨 찜통에 쪄준다.
2.계란 흰자 2개를 거품기로 머랭을 만들어 준다.
3.머랭이 단단해 지면 단호박을 으깨어 섞어준다.
4.우유 1/4컵과 꿀,소금을 기호에  맞게 넣어준다.
5.내열용기에 식용유를 살짝 바른 뒤 반죽을 넣어준다.
6.랩을 씌우고 작은 구멍을 내준 뒤 8~10분 돌려준다.

단호박쉐이크

재료 : 단호박,바나나,꿀,우유

1.단호박은 껍질을 벗겨 찜통에 쪄 준다.
2.식힌 단호박 2조각,바나나 반개,우유를 넣어준다.
3.꿀 적당량을 넣고 갈아준다.
4.기호에 맞게 우유로 농도로 조절한다.
✔찐 단호박을 냉장고에 두고 바쁜 아침 한끼로 대신하면 든든해요^^!

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